宋代官窯瓷器的造型通常簡約端莊、線條流暢。多數器物是圓形、方形、梅瓶、葫蘆瓶等常見形狀，瓶口細長，腹部豐滿，底部微收，整體勻稱協調。
裝飾方面，宋代官窯瓷器主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪。多使用凹凸直棱和弦紋為飾，這些簡約的裝飾手法使得器物更顯高潔古雅。
宋代官窯瓷器的制作技藝，從選料、制泥、制坯到施釉、修釉、燒成等工序都有十分嚴格的要求。每道工序分工明確，形成了高超的制瓷技藝和豐富的文化內涵。
南宋官窯瓷制作過程中，采用高鋁、低硅、富鐵做胎、鉀鈉石灰石做釉的制瓷配方。原料制作采用三級粉碎加沉淀淘洗工藝，施釉采用多次低溫素燒、多次補水施釉的厚釉工藝。這些工藝使得南宋官窯瓷器的釉質肥嫩如玉，釉色、胎色、紋片、制作工藝完全結合，形成了南宋官窯的傳統技藝非遺文化。
