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β-煙酰胺單核苷酸，通常簡稱為NMN，是一種自然存在的具有生物活性的核苷酸。它廣泛存在于各種生物體內(nèi)，包括人體和一些水果和蔬菜中。NMN是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的直接前體，而NAD+是一種在體內(nèi)具有多種功能的分子。

NMN的pH值通常在3.0~4.0之間，顏色為白色至微黃色，是結(jié)晶性粉末，無明顯氣味。它需要在常溫下干燥避光存儲，使用期限為24個月。其化學(xué)式為C11H15N2O8P。

在食品添加劑方面，NMN由于其天然存在的特性，曾被認(rèn)為是潛在的功能性原料。然而，請注意，NMN作為食品添加劑新品種在中國并未獲得行政許可，因此目前不能作為食品添加劑使用。

在工業(yè)領(lǐng)域，NMN的潛在應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或生產(chǎn)過程中，但由于其目前尚未在工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，因此具體的用途和用法用量尚不明確。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，由于NMN在自然界中的廣泛存在，它可能在某些植物的生長和發(fā)育過程中發(fā)揮一定的作用。然而，目前關(guān)于NMN在農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用和效果的研究仍然較少，需要進一步的研究來揭示其潛在的用途。

在化工行業(yè)，NMN可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑，參與特定的化學(xué)合成過程。然而，具體的用途和用法用量還需根據(jù)具體的化工產(chǎn)品和工藝要求來確定。

至于NMN的用量，由于其在各個領(lǐng)域的應(yīng)用尚未得到廣泛認(rèn)可或明確規(guī)定，因此具體的用量需要根據(jù)具體的應(yīng)用場景和產(chǎn)品需求來確定。

總的來說，NMN作為一種自然存在的具有生物活性的核苷酸，在多個領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用價值。然而，由于其目前的應(yīng)用仍處于研究和探索階段，因此在實際應(yīng)用中需要謹(jǐn)慎對待，并遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。同時，隨著研究的深入和技術(shù)的進步，NMN的應(yīng)用領(lǐng)域和用法用量可能會得到更廣泛的拓展和優(yōu)化。