內容簡介 肉餡斬拌機,肉類果蔬餡料斬切機?,肉餡火腿腸餡料,魚滑蝦滑打漿乳化斬拌
斬拌機,可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分,通過斬切,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高;
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