北京西餐食品有限公司創建于1987年，是一家生產西式肉制品的企業，其創建之初就定位于“五星標準、歐式風味”，產品工藝技術來自于從法國、德國聘請的西餐大師，主要生產設備從德國、瑞士、丹麥等國家引進。 2013年，公司成立清真分公司，集研發、生產、冷鏈、銷售為一體，實現清真食品深加工。2014年，完成中式產品車間的建造，可實現中式醬鹵、醬料、方便菜等中式產品的研發生產。公司同時擁有鮭鱒魚養殖基地，是一家集苗種繁育、養殖、加工、銷售為一體的大型化鮭蹲魚養殖中心。 公司的注冊商標為“健士牌”，目前主營業務主要涉及經典西式肉制品、中式食品、清真肉制品、水產品，涵蓋四大類700余個產品的生產及銷售。另外，公司還經銷進口西餐肉類產品、水產品、奶制品、黑魚籽醬等產品。 公司先后通過了HACCP、ISO22000、FSSC食品安全管理體系認證，是21屆世界大學生運動會、2008年北京奧運會、2013年南京青奧會、2015年國際田聯世界田徑錦標賽、2017年廈門國際金磚會議、“”、2018年、青島上合組織峰會、中非合作論壇、2019年、“”國際合作高峰論壇的肉制品供應單位。 公司秉承“誠信為本，客戶至上，團結奮進，追求”的經營理念，業務涵蓋部分航空配餐企業、各大中城市酒店及大型連鎖餐飲企業，建立起以人民大會堂、釣魚臺國賓館、外國駐華使領館、國際航空食品配餐等為主體的客戶網絡，是首旅集采、萬豪集采、香格里拉集采的合作單位，其中北京市場四、五酒店占有率達80%以上，部分產品出口至香港等地區。 30多年來，公司始終堅持質量、勇于創新的優良傳統和工作作風，產品追求“安全、營養、美味、健康”理念，形成了具有鮮明特點的企業文化。