杭州勝者餐飲管理有限公司，是零基礎實戰烘焙培訓的倡導者、踐行者。總部坐落于被人稱為“上有天堂，下有蘇杭”的國際旅游風景區---杭州市。 杜仁杰實戰烘焙學校自成立以來，建立了完善的培訓教育體系，以知識建立在市場需求之上的理念，再結合杜仁杰校長在好利來蛋糕、巴黎貝甜、85度烘焙、上海柴田等烘焙名店擔任技術主管的實戰經驗上而自行研發的特色的課程體系，主要涵蓋蛋糕、面包、咖啡、翻糖、韓裱、飲料、西點等教育培訓及產品研發，累積培訓學員超過幾萬人；是國內一家做到蛋糕、面包劑的培訓學校，健康烘焙！