一、什么是FDA？

FDA是食品藥品監督管理局（FoodandDrugAdministration）的簡稱。FDA有時也代表美國FDA，即美國食品藥品監督管理局，美國FDA是國際醫療審核機構，由美國國會即聯邦授權，從事食品與藥品管理的執法機關；是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的衛生管制的監控機構。其它許多國家都通過尋求和接收FDA的幫助來促進并監控其本國產品的安全。美國FDA是美國在健康與人類服務部(DHHS)下屬的公共衛生部(PHS)中設立的執行機構之一。FDA主要分測試和注冊兩個內容，醫療器械化妝品食品藥品類產品需要進行FDA注冊，FDA注冊可以直接在FDA的網站上進行申請。

食品藥品監督管理局（FDA）主管：食品、藥品（包括獸藥）、醫療器械、食品添加劑、化妝品、動物食品及藥品、 酒含量低于7%的葡萄酒飲料以及電子產品的監督檢驗；產品在使用或消費過程中產生的離子、非離子輻射影響人類健康和安全項目的測試、檢驗和出證。根據規定，上述產品經過FDA檢驗證明安全后，方可在市場上銷售。FDA有權對生產廠家進行視察、有權對違法者提出起訴。

二、食品FDA認證/注冊監測：

1、食品新鮮度；
2、食品添加劑；
3、食品生物毒素其它有害成份；
4、海產品安全分析；
5、食品標識；
6、食品上市后的跟蹤與警示
根據美國國會于2003年通過的反恐法,美國境外的食品企業在向美出口前面向FDA注冊,并在出口時向FDA進行貨運通報。

按照《美國第107-188公共法》向FDA登記的外國食品生產加工企業如下：

1、酒和含酒類飲料；
2、嬰兒及兒童食品；
3、面包糕點類；
4、飲料；
5、糖果類（包括口香糖）；
6、麥片和即食麥片類；
7、奶酪和奶酪制品；
8、巧克力和可可類食品；
9、咖啡和茶葉產品；
10、食品用色素；
11、減肥常規食品和藥用食品、肉替代品；
12、補充食品（即國內的健康食品、維生素類藥品以及中草藥制品）；
13、調味品；
14、魚類和海產品；
15、往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質及制品；
16、食品添加劑和安全的配料類食用品；
17、食品代糖；
18、水果和水果產品；
19、食用膠、乳酶、布丁和餡；
20、冰激淋和相關食品；
21、仿奶制品；
22、通心粉和面條；
23、肉、肉制品和家禽產品；
24、奶、黃油和干奶制品；
25、正餐食品和鹵汁、醬類和特色制品；
26、干果和果仁；
27、帶殼蛋和蛋制品；
28、點心（面粉、肉和蔬菜類）；
29、辣椒、特味品和鹽等；
30、湯類；
31、軟飲料和罐裝水；
32、蔬菜和蔬菜制品；
33、菜油（包括橄欖油）；
34、蔬菜蛋白產品（方肉類食品）；
35、全麥食品和面粉加工的食品、淀粉等；
36、主要或全部供人食用的產品；

三、食品FDA注冊流程：

提交FDA注冊資料：FDA信息注冊申請表 填寫申請表到第三方檢測公司，由檢測公司在美國進行資料提交注冊。5-7個工作日左右，FDA注冊完成