甘露寡糖一般為白色或微黃色粉末，無異味，具有良好的溶解性和穩定性。它能夠在較寬的pH范圍內保持穩定，且不易被消化酶降解。
用途：甘露寡糖在食品工業中可用作食品添加劑，如甜味劑、保濕劑、增稠劑等。它能夠為食品增添自然、清爽的口感，同時延長食品的保質期。
用途：在工業和化工領域，甘露寡糖可能作為某些化學反應的原料或助劑，用于生產化妝品、功能性高分子材料等。然而，其具體應用范圍和用量需根據具體工藝和產品要求來確定。
用法用量：具體用量需根據動物的種類、生長階段和飼養條件等因素確定。在飼料中的添加量一般控制在每噸飼料0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關的飼料配方和飼養指導。
分子式：C12H22O11（這是甘露寡糖中一種可能的主要成分或代表性成分的分子式，實際產品可能包含多種不同聚合度的低聚糖混合物）
甘露寡糖一般呈現為白色固體粉末，具有優良的酸穩定性和熱穩定性。在pH 2.0-8.0的范圍內，加熱1小時不分解，且能耐受各種條件下的加工工藝。
